VN FLAIR & MIXOLOGY

Hướng Dẫn Pha Chế Cà Phê Bạc Xỉu Cà phê bạc xỉu có nguồn gốc nguyên thủy là cà phê sữa pha chế theo kiểu người Hoa, ít cà phê nhiều sữa. Bạc xỉu khá giống với món cà phê sữa Macchiato của người Ý với thành phần chính là sữa, còn cà phê thì...đi qua hàng sữa. Bạc xỉu là một món ngon rất phổ biến tại Việt Nam ngày nay đặc biệt là Sài Gòn, khi nhắc tới bạc xỉu là người ta liên tưởng ngay tới một món cà phê sữa đá yêu thích của dân Sài thành với hương vị ngọt mát của sữa tươi, sữa đặc kết hợp với cà phê đôi khi thêm một chút cốt dừa, bạc xỉu là một món đồ uống dành cho những ai thích uống cà phê với hương vị nhẹ nhàng không quá mạnh vị cà phê nhưng vẫn giữ nguyên hương vị cà phê I. Chuẩn Bị - Cà Phê  - Sữa Tươi Không Đường - Sữa Đặc - Đá Viên - Nước Sôi - Bình Lắc - Phin Pha Cà Phê II. Cách Làm - Bước 1 ( Ủ Cà Phê ): Cho 30 gram cà phê vào phin sau đó chế nước sôi làm 2 lần, lần 1 châm 10 ml nước sôi ủ trong 15 - 20 giây, lần 2 châm 100 ml nước sôi

Hướng Dẫn Làm Cocktail Lovely Girl - Cocktail Cô Gái Đáng Yêu Lovely Girl là một món cocktail với nhiều màu sắc và được làm theo phương pháp rót tạo tầng. Với hương vị ngọt ngào của trái cây kết hợp với rượu Rum , Lovely Girl chắc chắn sẽ là một món cocktail ấn tượng dành cho phái nữ vào những dịp đặc biệt I. Chuẩn Bị Nguyên Liệu - Syrup Pomegranate : là một loại siro mang hương vị trái lựu - Cam Hộp Vfresh ( có thể dùng cam tươi ) - Đào Hộp - Rum Havana Club : Một loại rượu mạnh được chưng cất từ mật mía, nồng độ cồn 40 độ, xuất xứ Cuba, châu mỹ Latin - Bleu Curacao Liqueur : là một loại rượu có hương vị vỏ khô của một loại trái cây họ cam, quýt tên là Lahara phát triển trên đảo Curacao. Lahara là một loài thực vật không rõ nguồn gốc trông khá giống trái cam II. Cách Làm  - Bước 1 : cho 15 ml Pomegranate vào ly Ocean Tiara, sau đó thêm đá bằng 2/3 ly - Bước 2 : Rót lần lượt 50 ml nước cam và 50 ml nước đào . Rót nhẹ

Hướng Dẫn Làm Cocktail P/s I Love You - Cocktail Tình Yêu P/s I Love You Cocktail là một món cocktail rất nổi tiếng tại các quán bar trên thế giới, cocktail I Love You mang hương vị ngọt ngào của tình yêu chắc chắn sẽ là một món quà tuyệt vời dành tặng cho những người thân yêu vào dịp đặc biệt I. Chuẩn Bị Nguyên Liệu  - Khlua Liqueur Khlua là một loại rượu mùi mang hương vị cà phê kết hợp với Rum, siro ngô và vanilla đậu, xuất xứ tại Mexico - Baileys Baileys là một loại rượu mùi mang vị kem sữa được làm từ kem sữa tươi, whiskey Ireland và chocolate trắng. Xuất xứ tại Ireland - Amaretto Liqueur  Amaretto là rượu mùi mang vị hạnh nhân, hãng sản xuất Marie Brizard, xuất xứ tại Pháp - Kem Rich II. Cách làm  - Bước 1 : Làm lạnh ly với đá sau đó lần lượt cho rượu vào bình lắc với định lượng như sau  Khlua : 20 ml Baileys : 30 ml Amaretto : 10 ml Kem Rich : 50 ml - Bước 2 : Bỏ 3-4 viên đá vào bình lắc